El director ejecutivo de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural, señaló que este año se faenarán en torno a 100 mil animales encerrados en corrales de engorde, cifra que se ubica un 200% por debajo de lo registrado hace dos años.

"En el futuro el precio de los granos, especialmente el maíz que es el que condiciona a todos los granos, están diciendo que de hoy en más van a valer menos. Si nosotros pensamos que el precio puede bajar, los costos de engorde podrían bajar" indicó Ferres.

Si se concreta como se anuncia, un tratado de libre comercio entre la Unión Europea y EEUU, se podría generar incertidumbre sobre el futuro de cuota 481, de cortes de carne de alta calidad, establecido por el bloque europeo.

El nivel de cumplimiento dentro de la cuota 481 fue superior a las expectativas que tenían inicialmente los países proveedores, es decir Australia, Nueva Zelanda, Canadá, EEUU y Uruguay.

"Pensábamos que el volumen que iba a demandar la UE, con el transcurso del tiempo nos íbamos a adaptar a las exigencias y a las oportunidades de crecimiento. Y lo que estamos viendo es que esto está siendo un poco más rápido que lo que pensamos" dijo Ferres, agregando que si "esto se cumple rápidamente, tenemos que ver como juega esta cuota en el futuro y las oportunidades que tenga Uruguay".

Extraoficialmente se menciona que llevan colocadas en torno a 40 mil toneladas sobre un total de 48 mil toneladas asignadas dentro de esta cuota.