El Director de Industria Animal del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, Héctor Lazaneo, resaltó que la decisión de suspender la planta, fue del Ministerio de Ganadería ya que tenía observaciones importantes.

"Frente a algunos problemas detectados ese día, se decidió por parte de las autoridades uruguayas quitar de la lista a esa planta. La planta ya tiene algunas observaciones un poco mayores, pero que pueden ser solucionadas en un lapso lógico de tiempo".

Uno de los temas que estuvo en el tapete fue el sistema de trazabilidad que tiene que ver con los servicios de información ganadera. El jerarca ministerial señaló que la auditoría estudiará la documentación de DICOSE por lo que por ahora se está a la espera del informe correspondiente.

"A nivel de industria frigorífica se hizo toda una discusión de la trazabilidad del producto y de todas las garantías que se dan en ese sentido. En general, pudimos demostrar que no existen mayores problemas. En cuanto al tema de la trazabilidad en general, quedó todo planteado sobre lo que ha sido la actuación de Dicose y la proyección nueva del SNIG. Se hicieron las presentaciones, se discutió al respecto y ahora esperamos el informe".

El informe final de la Unión Europea será entregado en 20 días.