El consultor Eduardo Blasina, que tuvo a cargo la exposición sobre perspectivas para la ganadería en el 2005, sostuvo que el gran desafío será consolidar cierta estabilidad para el sector, jerarquizando la situación sanitaria.

"El 2005 debería ser de muy buenos precios y muy estable. Toda la ganadería va estabilizándose; el 2005 va a mostrar una faena muy parecida a la de este año y un stock también estabilizado, en el orden de 12 millones de vacunos. Sería la primera vez en décadas que la ganadería tiene una situación estable, en la medida en que sanitariamente no tengamos malas noticias. Ese era otro énfasis que poníamos: hacer un esfuerzo adicional en materia de seguridad sanitaria, atándolo al cambio en la circunstancia política del Uruguay", opinó Blasina.

Blasina se refirió además a la necesidad de diversificar los mercados, señalando que uno de los principales objetivos para el 2005 debería ser abrir los mercados de Asia y México, teniendo en cuenta que el 75% de las exportaciones uruguayas van a Estados Unidos.