En la licitación actual los precios promedio de los lácteos alcanzaron un valor de 2.276 dólares por tonelada, ubicándose un 5,9% por debajo del promedio del evento anterior. En cuanto a los volúmenes se comercializó un 38% más. De esta forma, los precios actuales se encuentran un 13% por debajo del valor registrado en la última subasta de diciembre del año pasado.

En la presente licitación el precio promedio cayó un 5,9% respecto a la anterior siendo determinado por la importante caída en los precios de leche en polvo entera (-10,8%), suero de manteca en polvo (-8,1%) y leche en polvo descremada (-5,8%); seguida por la caída en los precios de cheddar (-4,9%), caseína (-4,1%) y manteca (-0,3%). Mientras que aumentó el precio de la grasa butírica (+1,6%).

La leche en polvo descremada mostró una tendencia a la baja con importantes descensos respecto a los datos registrados en el evento anterior. Los valores oscilaron entre 1.825 y 1.927, con variaciones a la baja entre -2,9% (agosto) y -9,0% (diciembre). En cuanto a los oferentes cabe señalar que para este producto lo ofertó solo Fonterra.

Por otra parte, los contratos a futuro de la leche en polvo entera presentaron un comportamiento tambien a la baja, sin transacciones en agosto. Los descensos son entre un -5,5% (enero 16) y -13,3% (octubre). Los valores se situarían entre 1.999 y 2.235. Nuevamente en este producto fue Fonterra el único oferente.