De la soja a la ganadería
Se espera que las 200.000 hás menos que tendrá la próxima campaña de verano sean ocupados por la ganadería, así lo indicó a Dinámica Rural el analista privado, Ing. Agr. Diego Claramunt, quien agregó que "esto implica un manejo diferente, con una rotación e inversión en un rubro distinto", que necesariamente tiene que ir por lo intensivo, subrayó el director de Claramunt Consultores.
Para Claramunt el cambio climático, la conversión de pasto o grano a carne "nos obliga a optar por razas sintéticas como el Brangus, que es muy adaptable a los diferentes tipos de suelos y de muy fácil cruzamiento";, señalando que en la nueva generación de terneros es fundamental. En ese sentido, "el productor ganadero va hacia una producción ganadera más intensiva"; agregando que "en el centro del país se está dando un pasaje de la agricultura a la ganadería";, con una inversión en mejoramientos de 350 dólares/hás.