El precio promedio de los lácteos se ubicó en US$ 2.419 la tonelada

El volumen comercializado cayó 6,3% respecto a la venta anterior, mientras que los precios se encuentran 7% por debajo de la última subasta de diciembre de 2014, según datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE).

El valor de la leche en polvo entera, principal producto de exportación de Uruguay, subió 5,3% respecto al remate anterior, y se ubicó en US$ 2.260 la tonelada, al tiempo que la leche en polvo descremada también aumentó 3,2%, ubicándose en US$ 1.919 la tonelada.

"Resta que las industrias locales puedan captar esos mejores precios para que después puedan trasladarlo a sus productores";, subrayó Félix.

Algunas consultoras como Rabobank prevén una recuperación de los valores de los lácteos para 2016. "Los productores, que somos los primeros que estamos en la cadena, esperamos que los mercados se reviertan rápidamente y puedan sostenerse";, expresó el directivo de la Asociación Nacional de Productores de Leche.