A pesar de las dificultades de la seca registrada durante este año y la caída de los precios internacionales de los lácteos, la remisión de leche a plantas creció 4% en comparación con 2014. Pedro Batistotti, gerente del área de extensión de la cooperativa de productores, indicó que el aumento del volumen "fue una sorpresa"; dadas las complicaciones que tuvo la lechería.

El Instituto Nacional de la Leche (INALE) junto al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) está trabajando en el estudio de sistemas de producción para una lechería más sustentable y sostenible en el tiempo. Eduardo Viera, ex presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), dijo que "sabemos que Uruguay tiene varios sistemas para producir leche y el estudio apunta a determinar si hay que ir por uno de los sistemas";, porque el desafío está en producir de forma amigable con el medio ambiente. 

Debido a las dificultades, pequeños productores son asistidos por diferentes instituciones. La Intendencia de Florida tiene en curso varios programas para el fortalecimiento de pequeños productores. "Estamos trabajando con las gremiales y estamos tratando de instrumentar las capacitaciones";, subrayó Gonzalo Urioste, Director de Desarrollo de la comuna floridense. 

Durante 2015, los productores bajaron los costos directos de producción "como los granos y concentrados, con un descenso de entre 10 y 30%";, manifestó Carlos Torterolo, director de Prolesa.