Fonterra: comienzo de año con una leve baja
En la primera licitación del año de Fonterra el precio promedio de los productos lácteos bajaron 1,6%. Rodolfo Braga, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) dialogó con Dinámica Rural y señaló que "con las últimas subas que se habían suscitado, teníamos la esperanza que tuvieran un sostenimiento" agregando que "la tendencia altista tendría que marcarse firmemente en este año y sobre todo en el segundo semestre".
Con respecto a los precios de los productos, la leche en polvo entera bajó 4,4% y su precio medio se ubicó en 2.210 dólares por tonelada y la leche en polvo descremada sufrió una baja de 0.8% con un precio medio de 1.8920 dólares por tonelada.
Refiriéndose al año pasado, Braga expresó que "la crisis climática como la de precios, fue el detonante de la desvinculación del sector de muchos productores"; aunque añadió que no hay un dato preciso de cuántos abandonaron el rubro.
El resto de los productos marcaron un aumento en sus valores, entre ellos, la manteca subió 6,7% con un valor promedio de 3.314 dólares por tonelada y el queso Cheddar aumentó 3,5% a un precio de 2.964 dólares por tonelada.