Actualmente se está dificultando la obtención de ganado gordo especial, "lo que sucede porque hay poco ganado, como consecuencia de la situación climática";, por lo que  "al productor le está costando vender esos ganados, que tanto le costó producir; máxime con los valores".

La empresa Delta SA opera en el mercado desde hace más de 50 años en el mercado local con Carnicerías: "El Novillo Alegre";. Al ser consultado por la operativa de la firma, Bado, dijo que  "el 70% de los animales que faenan se vuelcan al abasto y el 30% para el consumo de las carnicerías propias que son cuatro y con fuerte presencia en la zona costera.

Sobre el consumo a nivel local, Bado informó a Dinámica Rural que "este verano las ventas han sido mayores a las del año pasado";, incluso mejor de lo que se esperaba, gracias a la afluencia de turistas de países vecinos como Argentina.

Los desafíos que tiene la empresa para este año es "seguir consiguiendo ganado especial de cero a dos dientes en vaquillona hasta 380 kilos de razas carniceras británicas y novillos de 450 kilos hasta cuatro dientes"; agregando que "también trabajaremos para fortalecer los convenios y seguir buscando la más alta calidad para complacer al cliente";, aseguró.