Braford: "se expande por su eficiencia en la conversión alimento en carne"
Reafirmando la idea de que la raza Braford que "se adapta a los distintos sistemas productivos", más de 100 productores, recorrieron los establecimientos "El Desafío", "7 Torres" y "La Perdiz", en el primer día de la gira anual de la Sociedad de Criadores de Braford y Cebú. El Ing. Agr. Fernando Mattos, titular de "La Victoria SG" y directivo de la sociedad destacó los diferenciales productivos que reflejó la raza en esta zona del país, subrayando la rápida respuesta en el engorde a corral que "se tradujo en una ganancia diaria que es muy superior a la media", aseguró.
Si bien generalmente se asocia el Braford a campos más pobres por su condición de rusticidad y productividad, "sistemas de engorde intensivo, de empresas que trabajan muy profesionalmente en el litoral, están reafirmando su preferencia por su condición de conversión de alimento en carne";, indicó Mattos a Dinámica Rural.
En el marco de la Gira 2016 uno de los predios que visitaron, en el departamento de Soriano, hace unos días realizó un embarque de terneros que tuvieron "un factor de conversión muy alto, de 6.58% en sistemas intensivos; es decir menos de 7kg de alimentos fueron necesarios para la producción de un kilogramo de carne";, dijo Mattos. Concluyendo que "eso es excelente";.