Trazabilidad: alta exigencia, pero con logros a la vista
A diez años de implementado el sistema de trazabilidad, autoridades reconocieron el rol de la herramienta para ingresar 50.000 toneladas de carne a Europa por la cuota 481 a un valor promedio de 9.163 dólares la tonelada y sin aranceles, lo que significó el ingreso de US$ 300 millones adicionales desde 2011. En entrevista con Dinámica Rural la Dra. María Nela González dijo que antes de los años 2000 habían 78 mercados abiertos para la carne, y actualmente hay 138 mercados caracterizados por alta exigencia" subrayando que "el desafío es mantener el liderazgo usando el sistema de información de manera inteligente".
A través de la Ley 17,997, Uruguay es de los pocos países que tiene el 100% de sus vacunos con identificación individual electrónica obligatoria. Desde agosto del 2006, cada animal debe identificarse antes de cumplir los seis meses de vida o realizar su primer movimiento, mediante una caravana visual y una caravana botón que posee un chip que permite a través de un lector leer el número del animal.