Confirman nuevo caso de Vaca loca en Canadá
Se confirmó en Canadá la existencia del segundo caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina, conocida como la enfermedad de la Vaca Loca. Se estima que no tendrá mayor repercusión en los mercados internacionales y particularmente en Uruguay.
Roberto Vázquez Platero, presidente del Instituto Nacional de Carnes, aseguró que Uruguay no se verá afectado por este caso, aunque reconoció que estas noticias nunca son buenas. "Para nosotros no ofrece mayores problemas, yo no creo que a Uruguay le vaya a complicar en lo absoluto sus exportaciones al hemisferio Norte. Pero, estas cosas no son buenas; no sabemos qué va a pasar. Lo que se está confirmando es que aún cuando es excepcional, hay un grado de riesgo de aparición de animales enfermos en América del Norte, sobre todo en Canadá", dijo. Por su parte, Alberto González, presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, dijo que el tema se sigue con preocupación en Uruguay y se aguarda para saber como responderán los consumidores norteamericanos "Se ve con la preocupación que amerita. Si bien ya es el segundo caso, indudablemente esto puede llegar a provocar (si el mercado reacciona con lógica) una baja en el mercado canadiense. Sabemos de la decisión del gobierno de Estados Unidos de permitir el ingreso de carnes de Canadá", sostuvo.