Haciendas: el clima tiene la palabra
Al comienzo de esta semana "en el mejor de los casos" el precio del novillo alcanza los "2.95 dólares el kilo" dijo en entrevista con Dinámica Rural, Guillermo Rodiño, director del escritorio Blanco & Rodiño. Si bien "hay plantas que están pasando 2.80" aún se consiguen valores por encima de esa referencia, comentó agregando que existen hay versiones de que en noviembre esta categoría podría cotizar "por debajo de 2.80", aunque aseguró que el clima "tendrá incidencia directa"
En cuanto a la vaca gorda, Rodiño subrayó que "claramente está muy demandada";. Según el INAC en la última semana se faenaron 23.620 vacas, 1835 más que la semana anterior.
En la semana comprendida del domingo 09 al sábado 15 de octubre se faenaron 44.999 bovinos a en establecimientos habilitados a nivel nacional, 2716 cabezas más que la semana anterior. La faena de ovinos disminuyó en 485 cabezas, ubicándose en 25.649, según informó el INAC.