Las lluvias "no tienen el impacto esperado", pero "dan calma"
El mercado de haciendas consolidó una nueva baja en "el gordo", para el operador del mercado Guillermo Rodiño actualmente "la mayoría de los frigoríficos ofrecen valores que oscilan entre 2.80 y 2.85 dólares el kilo para el novillo gordo" destacó en entrevista con Dinámica Rural.
Partiendo de las precipitaciones de los últimos días señaló que "el agua incide directamente, poniendo un poco de calma para los meses venideros";; pero en el mercado "no repercutirá";; ya que "la oferta sigue siendo abundante"; y las entradas "están bastante largas. Para el director de Blanco & Rodiño actualmente se concretan embarques hasta el 20 de diciembre"; por lo que "se están concretando negocios";; subrayando que el productor busca hacerlo hacerlos antes de fin de año.
Según informó INAC en la última semana se faenaron 51.899 vacunos en establecimientos habilitados de todo el país, 2.325 más que la semana anterior. En tanto la faena de ovinos se ubicó en 34.599 cabezas, 4.566 por encima de la semana precedente. En vacunos rompió con la superioridad de vacas sobre novillos, ya que esta semana los machos representaron el 52% de la faena nacional. Al ser consultado, Rodiño comentó que "era algo esperable"; y la llegada de las cuadrillas Kosher provocaron que "el perfil de negocios de los frigoríficos cambie";, apuntó.