De Izaguirre: "el proceso de mantenimiento y suba de los valores continuará"
Luego de 4 subas consecutivas, en la segunda licitación de Fonterra en Diciembre se registró una leve caída de 0,5% en valores, por lo que el precio promedio de los lácteos se ubicó en 3.656 US$/ton. La leche en polvo entera, una de las principales referencias para nuestro país, cotizó 3.568 US$/ton, marcando un descenso del 0.8%. En entrevista con Dinámica Rural, el presidente del INALE, Dr. Ricardo de Izaguirre destacó que "antes de esta leve baja" la cotización de leche en polvo entera "había aumentado un 50%", por lo que "tener un periodo en el cual la suba se detuvo, no hace otra cosa que corroborar que los precios están bien".
En cuanto a las expectativas de precios, De Izaguirre señaló que desde el INALE se estima que en 2017 continuará el "proceso de mantenimiento y suba de los valores de los lácteos"; subrayando que no se espera "una baja en este periodo";.