Juan Peyrou: debido al clima "mayor oferta de ganado gordo incidirá en precios a la baja"
El buen desarrollo del clima durante los últimos meses de este verano ha repercutido de forma positiva en las pasturas, provocando que los ganados "se estén preparando a un ritmo impresionante". Según el Ing. Agr. Juan Peyrou, analista y consultor, es razonable que esa oferta "siga incrementándose por los próximos meses", lo que sumado a una "demanda rígida", amenazaría con provocar una caída "aún mayor en el precio del gordo en los meses que se vienen".
Mientras que el novillo gordo para exportación tiene un promedio en pie de 1.60 dólares el kilo, el pico mínimo de la zafra pasada ocurrió en mayo, con un valor promedio de 1.55 dólares el kilo. En 2015 el mínimo de la zafra ocurrió en abril, con una cotización de 1.68, al tiempo que en 2014 el mínimo fue de 1.73 dólares el kilo.
Haciendo referencia a la zafra, Peyrou indicó que "sería importante aumentar demanda, y eso es libre exportación de ganado en pie";. Refiriéndose al protocolo sanitario existente con Argentina, el analista dijo que ese acuerdo es "un verdadero engendro proteccionista y anti comercio que debe eliminarse";, ya que incorpora una serie de "exigencias inaceptables para dos países que tienen exactamente el mismo status sanitario";, afirmó.