Dinámica Rural

Brasil: operadores cárnicos afirman que "Carne Débil" no daña imagen del país

Brasil: operadores cárnicos afirman que "Carne Débil" no daña imagen del país

Corea del Sur, China, Hong Kong, Suiza y la Unión Europea suspendieron de forma temporal el ingreso de carne brasilera, luego que la Policía Federal de Brasil revelara los resultados de la operación "Carne Débil", confirmando la adulteración y "maquillaje" de carne bovina y aviar en mal estado.

El doctor Hyberville Neto, integrante de la consultora SCOT, dijo en entrevista con Martin Maidana en Dinámica Rural que en Brasil esta noticia "fue recibida con sorpresa por su impacto en los mercados";.

El analista señaló que dentro de la agropecuaria "fue un  problema relativamente pequeño";, ya que el foco de la operación "fue relacionado a carne aviar y suina principalmente";, pero "está afectando también en los mercados para la carne bovina";.

En cuanto a la repercusión en el mercado del novillo gordo, Hyberville señaló que los negocios "están paralizados momentáneamente";, ya que los frigoríficos "no están comprando ganado, pero cuanto intentan comprar, ofrecen precios muy por debajo de los últimos valores comercializados";, y los productores "no están validando estas cotizaciones";.