En Paraguay, el mercado de haciendas está firme
En un escenario favorable para las exportaciones de carne, en la nación guaraní se mantiene la "tensión" en el mercado ganadero, producto de una oferta muy restringida. La cotización del novillo gordo con destino a la Unión Europea es de 3.15 dólares el kilo, al tiempo que el novillo para faena con destino a Chile oscila entre 3.13 y 3.10 dólares el kilo.
En entrevista con Dinámica Rural, Mauro Fernández, operador del mercado ganadero en Paraguay e integrante de la firma El Rodeo, dijo que "se han concretado negocios para la Unión Europea en 3.20 dólares el kilo";.
Fernández comentó que entre enero y febrero de este año "se alcanzaron los mayores volúmenes y precios cárnicos de la historia"; de la nación guaraní, ya que hay una demanda cárnica "muy importante";, pero además el país continua buscando nuevos mercados, como Estados Unidos y Hong Kong.