Paro en la industria frigorífica incidió en el mercado
Disminuyó la demanda en el mercado de haciendas, como consecuencia del paro de 48 horas realizado por la Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (FOICA).
Juan Manuel Bado, Dir. de Delta Negocios Rurales, comentó que se "estabilizaron los precios, que en los últimos vías venían corrigiendo al alza";.
En cuanto a las ultimas referencias de precios para el novillo gordo, el operador ganadero señaló que el novillo gordo especial cotiza en promedio 2.90 dólares el kilo, con negocios muy puntuales de hasta 2.95 dólares el kilo.
Sobre la oferta, Bado subrayó que actualmente "es muy difícil" conseguir novillos bien terminados, y se está monitoreando una baja importante en los rendimientos.