Lechería: en un escenario de precios "estables", hay que bajar costos y aplazar amortizaciones
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En el marco del Foro Inale 2017, la analista de mercados lácteos de la Bolsa de Valores de Nueva Zelanda indicó que este año el precio de la leche en polvo entera estará estable, ubicándose en el eje de los 3.000 dólares.
Erwin Bachmann, director ejecutivo de Claldy, comentó a Dinámica Rural que hay que enfocarse en los costos de producción, ya que el precio de la leche en el mundo se ubica en el eje de los 35 centavos de dólar, aunque en nuestro se paga un poco más.
"Hay que apuntar a bajar los costos";, afirmó Bachmann, ya que para los próximos dos años no se prevén cambios en los precios de los lácteos.