Estrategia: con innovación, COPAYAN busca más mercados
Con el fin de llegar al mercado de carne kosher en Israel y Estados Unidos, el frigorífico rochense COPAYAN se encuentra en la etapa de finalización de obras, que le permitirán conseguir la habilitación para esos mercados. La empresa ya se encuentra exportando carne con destino a Rusia, Canadá, Estados Unidos y la Unión Europea.
Fernando González, director del frigorífico COPAYAN, comentó a Martín Maidana en Dinámica Rural que a fin de año se culminarán las obras en la planta, que permitirá la comercialización de carne kosher, con destino a Israel y Estados Unidos.
Al finalizar las obras, el MGAP inspeccionará la planta, para constatar que cumple con los requerimientos de Israel. El objetivo es "sumar un mercado muy importante, siempre presente en Uruguay, y darle un valor agregado al corte delantero", puntualizó González.
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