Lechería: "productor que queda por el camino, no se recupera"
José Luis Falero, intendente de San José, se reunió con el presidente Tabaré Vázquez para plantear la creación de un fideicomiso a 10 años, sustentando con un aumento de dos pesos de la leche fresca al consumidor, con un estimado cercano a los 100 millones de dólares obtenidos.
Andrés Camy, directivo de la Asociación Rural de San José, comentó a Martín Maidana en Dinámica Rural que, desde la gremial, ven con buenos ojos esta propuesta, ya que es una buena fuente de ingresos frescos para el sector. En cuanto al aumento en el precio de la leche, comentó que "es irrisorio" que medio litro de agua salga más caro que un litro de leche.
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