Esteio: la genética Bayucuá en lo más alto
La cabaña salteña Bayucuá de la familia Mattos y con origen en el año 1906, se consagró este lunes en Brasil, en la 40ª Expointer al obtener los máximos lauros en el campeonato individual de rústicos de la raza Aberdeen Angus, en sociedad con la cabaña brasileña Ferro Velho. El Ing. Agr. Carlos Guinovart, Dir. Téc. Del establecimiento dialogó sobre ello con Dinámica Rural.
"Muy contentos obtuvimos el gran campeonato tanto en rústico e individual (…) El jurado fue Flavio Montenegro, quien ya estuvo en Palermo, exposiciones internacionales y también en el Prado, le gustan mucho los animales que están muy dentro de la raza";, sostuvo el Ing. Agr. Guinovart.
Durante la competencia de hembras, la cabaña salteña obtuvo el premio a Campeona Ternera Mayor, con Bayucuá Tana Oriental.
"Lo que más destacó (el jurado) fue la conexión estructural, la cantidad de carne, pero más que nada el tipo de animal, que fuera bien Angus";, agregó.
Por último destacó: "El Angus tiene un lugar muy importante que ocupar en la producción brasilera";.
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