"La idea es mostrar que los alimentos que se suelen comprar en los supermercados tienen un origen. Ese origen puede ser un cultivo, un animal, una oveja en el caso de la carne pero también de la fibra (…) queremos transmitir también qué papel juega el INIA en la producción de esos alimentos", dijo Repetto.

Sobre el mismo tema, el Dr. Señaló que existe un mensaje muy claro y es el de que parte de la mejora genética que realiza el INIA, sirve por ejemplo, para hacer que más del 90% del arroz que consume la población uruguaya tenga un origen genético en INIA.

"La idea es mostrarle a los niños que hay un origen en cada alimento, que no vienen de la góndola", agregó.

Por otra parte señaló varias novedades a destacar, una de ellas fue la "creación de una plataforma de predios donde se pueda estudiar el impacto ambiental, lo que llamamos ensayo de largo plazo", informó el presidente del Instituto.