P. Valdez: mercados cárnicos ratifican "excelencia" de la ganadería uruguaya
La zafra de toros representa un momento clave que repercute en la producción de terneros, cuando la ganadería necesita hacer un salto cuantitativo y cualitativo.
Pablo Valdez, Dir. de José A. Valdez & Cía, opinó sobre esta próxima zafra de reproductores, comentando a Martín Maidana en Dinámica Rural que Uruguay tiene "un menú de genética imponente", reconocida a nivel del Mercosur, ya que tenemos "cabañas que han competido en Brasil y Argentina".
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