Entrevistado por Martín Maidana, durante la cobertura especial de Dinámica Rural, el Ing. Agr. Esteban Montes, Téc. del Instituto Plan Agropecuario, hizo énfasis en la transferencia de tecnología y la capacitación. Además, indicó que hay una relación "flaco-gordo bastante adversa", con un productor que pierde entre 30 y 80 dólares, dependiendo el precio de compra y de venta.

Frente a esa situación, el productor busca diferentes formas de tratar de disminuír esa pérdida, por ejemplo, comprando piezas de cría, y venden el ternero entero para la exportación en pie. Además, algunos productores compran novillos más grandes, con más capital invertido, pero sin una relación adversa.