El engorde a corral crece y representa el 20% de la faena
El lunes 27, la Mesa Nacional de Alimentación a Corral (MAC) presentará un informe sobre las actividades realizadas durante este año, además de presentar datos de una encuesta realizada a los productores que crían ganado bajo esta modalidad. La actividad comenzará a las 13.30hs, y será en la Cámara Mercantil, Montevideo.
El Dr. Daniel Miranda, Pte. de la MAC, dijo a Martín Maidana en Dinámica Rural que la idea es reunir a los productores que utilizan esta tecnología, para comenzar a trabajar en la planificación del siguiente año, a través de la conformación de tres grupos de trabajo.
Además, comentó que esta modalidad está relacionada con la exportación de ganado en pie, ya que el ganado pasa por un cuarentenario, que básicamente es un corral. Según datos oficiales del MGAP, los corrales habilitados para criar ganado bajo esta tecnología rondan los 150.