Novillo cotiza a 2.90 dól/kg con un mercado ajustado
Con una faena de 39.065 cabezas, 7.450 menos que la semana anterior, el novillo gordo abre la semana con una cotización de 2.90 dól/kg. Esa semana estuvo marcada por un paro de 48hs de los trabajadores frigoríficos, además de condiciones climáticas desfavorables del sector.
Guillermo Rodiño, Dir. de Blanco & Rodiño Negocios Rurales, comentó a Martín Maidana en Dinámica Rural que este es un momento "muy particular", ya que convergen varios factores que afectan al mercado, como la paralización de 48hs en los frigoríficos, las lluvias que mengúan, y la necesidad de los productores de comercializar su ganado para "hacer caja", y así enfrentar los gastos de fin de año.