El novillo gordo se acerca a los 3.15 dol/kg
Según el Instituto Nacional de Carnes, la faena de la semana anterior fue de 51.773 cabezas, 3.158 reses más que las 48.615 de la semana previa. En cuanto al mercado, el novillo gordo supera los 3.10 dól/kg, con casos donde llega a los 3.15.
Gastón Araújo, director del escritorio que lleva su nombre, dijo a Martín Maidana en Dinámica Rural que en el norte del país las lluvias "han emparejado", lo que ha favorecido al productor. En cuanto al mercado, Araújo comenta que, en general, los novillos "buenos" promedian los 3.10 dól/kg, llegando incluso a los 3.15, con entradas cortas.