Alejandro Zambrano, directivo de la Asociación de Consignatarios de ganado, explicó que tras varias semanas de suba, se alcanzaron valores muy interesantes para la época.

"Se llegó a un nivel, después de dos o tres semanas de suba, a un dividendo para la época de ganado gordo muy interesante. No es un disparate pensar en un centavo por arriba de los 90, para un novillo del litoral. En cuanto al valor de la vaca especial debemos pensar en un incremento de 78 o 79 centavos. Esos son precios de referencia de punta. Y para la carne, el novillo está en 1.64 o 1.65 y la vaca en el eje del 1.54", explicó Zambrano.

En cuanto a la nueva baja en la faena, el operador ganadero dijo que se debe fundamentalmente a que el productor está en condiciones de retener los ganados esperando algún centavo más.