MGAP buscará bajar el precio de la carne
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) busca encontrar mecanismos para que el precio de la carne sea accesible a los bolsillos. El secretario de Estado, José Mujica, dijo que se están estudiando acuerdos con la industria y las gremiales de carniceros para que se vendan cortes a menor valor que puedan estar al alcance de todos los uruguayos.
Mujica aseguró que si se hace un esfuerzo conjunto, es viable encontrar una solución a una problemática que ya tiene mucho tiempo. "Creemos que si todos nos achicamos un poco, es posible lograr un precio del asado racional. Porque el asado forma parte de la cultura tradicional culinaria de los pueblos del Río de la Plata", explicó. Y dijo que no solo se trata de exportar carne barata de la región sino buscar mecanismos a nivel local para que el consumidor pueda comprar una carne aceptable a precios razonables. "Tratando de sopesar el conjunto de intereses, trataremos de lograr una carne aceptable, del punto de vista cultural, que nos permita seguir exportando, manteniendo el estatus sanitario, y que los distintos intereses en juego tengan su contemplación", sentenció el ministro.