Principio de acuerdo para bajar el precio del asado
Se realizó una conferencia de prensa este miércoles en el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, donde el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Alfredo Fratti, anunció que se llegó a un principio de acuerdo entre la industria frigorífica, los productores, los carniceros y el gobierno, para rebajar el precio del asado al público.
Fratti dijo que aún no hay definiciones concretas en cuanto al precio, ni los mecanismos por los cuales se va a alcanzar esta rebaja. Pero aseguró que se pretende que se vuelque al mercado interno al mismo precio al que se está volcando a la exportación. "No tenemos un nivel final de precios. Lo que estamos manejando es tener un nivel de paridad de arranque de precios en el mercado interno, con el precio al que se venden los asados para el exterior. Las comisiones no son para conversar toda la vida, por lo que para fin de mes tenemos que tener finalizadas las conversaciones, con o sin acuerdo", afirmó Fratti. Además, el presidente del INAC dijo que el asado se está vendiendo al exterior a algo menos de 26 pesos, o sea que ese sería el precio al que se vendería en el mercado interno. Por otra parte, Fratti agregó que esto no significa la instalación de un nuevo stock regulador como existió en el pasado.