La cosecha de uva superará los 100 millones de kilos
Se estima que la producción se ubicará en el entorno de los 80 millones de litros de vino, que se suman a un remanente de 40 millones de la zafra anterior. El secretario ejecutivo del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Francisco Zunino, dijo que si bien habrá una caída de cerca del 20% de la producción con relación al año anterior, la calidad del producto será muy buena.
"La calidad ha sido bastante aceptable, todas las medidas que el Instituto había puesto en marcha este año han dado sus buenos resultados. La mayoría de los vinos han quedado en condiciones, desde el punto de vista legal, de poder ser comercializados. Quizá haya algún volumen pequeño que requiera de alguna corrección en cuanto al grado alcohólico. Las bodegas podrán hacerlo con alcohol vínico destilado de sus propios vinos", afirmó. Zunino señaló además que en esta zafra se logrará equilibrar el mercado en cuanto a lo que se produce y lo que se consume. "A raíz de estas medidas, de la puesta en marcha del sistema de las prestaciones vínicas, el excedente de vino que había en el país, en este nuevo ejercicio, va a quedar reducido a la mínima expresión y tendremos nuevamente un mercado equilibrado en cuanto a la producción y el consumo", agregó.