Darío Marrero, integrante del consorcio, dijo a Martín Maidana en Dinámica Rural que hay una oferta interesante en volumen y calidad, con ganados de estancia, a los que considera "de oportunidad".

En cuanto al mercado, ubica al novillo en los 3.10 dól/kg, mientras que la vaca se ubica en los 2.90, con entradas "relativamente cortas" y con un escenario "difícil" para que la industria baje los valores.