El licenciado Ignacio Iriarte, analista y director de la publicación Informe Ganadero, dijo a Martín Maidana en Dinámica Rural que China paga muy buenos precios para cortes que no se destacan, y sus principales vendedores son Brasil, Australia, Argentina y Uruguay.

Por otra parte, Iriarte opinó que en este ciclo ganadero Argentina tendrá una faena superior a las 13 millones de cabezas, unas 800 mil más que en el ciclo anterior, y una producción de 3 millones de toneladas de carne.

En cuanto al impacto de la sequía, el analista afirma que entre el 70 y el 75% de los campos ganaderos de Argentina se encuentran en mal estado, luego de una baja del 25% en las lluvias en comparación con el promedio histórico.