Dinámica Rural

Complejo cárnico: es "imprescindible ser competitivos", pero hay que hacer "los deberes"

Complejo cárnico: es "imprescindible ser competitivos", pero hay que hacer "los deberes"

En lo que va del año, se ha exportado un 15% más de carne vacuna, donde se destaca China como principal destino, demandando el 46% de las exportaciones del país, con una referencia de 3.500 dólares la tonelada.

El doctor Marcelo Secco, director del grupo Marfrig, dijo a Martín Maidana en Dinámica Rural que el mercado internacional se encuentra "fluido", destacando a China, pero también a Europa "que está bien, pero no logra reaccionar", mientras que el resto de los mercados conforman una cartera "necesaria, pero hoy no tan atractiva".

Además, resaltó el mercado japonés, que está en la recta final para habilitar la importación de carne uruguaya. Secco afirma que será un "mix importante" en lo que refiere a la producción de ganado terminado a grano, que hoy por hoy solo está cubierto por la cuota Europa, por lo que es un elemento importante. 

Mientras tanto, es necesario mejorar el acceso a Korea, analizar la negociación Mercosur-UE y el cambio de normativa de Israel.

En cuanto al envío a seguro de paro a trabajadores del frigorífico Colonia, dijo que al no poder cerrar la negociación con Israel, la actividad de las cuatro plantas se hizo menos provechosa, por lo que se acordó el trabajar con las tres plantas restantes del grupo "a mejor capacidad".