Alimento animal: El DDGS se adapta a todos los sistemas productivos
ALUR organiza el ciclo de charlas "Alternativas de uso de burlanda de sorgo (DDGS) como alimento para el ganado vacuno en sistemas ganaderos", para difundir los resultados de los principales trabajos experimentales de la Facultad de Agronomía sobre este recurso. La primera charla se dará en la Asociación Rural de Paysandú, el jueves 10 de mayo, desde las 18 horas, y estará a cargo del Ing. Agr. Álvaro Simeone, director de la Unidad de Producción Intensiva de Carne de la Facultad de Agronomía.
En entrevista con Martín Maidana, Simeone dijo que se comenzó a investigar hace cuatro años las alternativas de uso de la burlanda, un subproducto de la producción de etanol, en el marco de un convenio entre ALUR y la UPIC.
Teniendo en cuenta la estructura de costos de los sistemas ganaderos, se evaluó el comportamiento de este alimento en la cría, en la recría y en el engorde.
La burlanda de sorgo tiene un 30% de proteína, alto nivel de fibra (pero muy digestible), y cierto nivel superior de grasa, en comparación a otros alimentos.
La siguiente charla se desarrollará el 17 de mayo en el hotel Carlos Gardel de Tacuarembó. Luego el 24 en la Asociación Agropecuaria de Artigas, finalizando el 31 de mayo en Montevideo, en la sede del Instituto Plan Agropecuario. Todas las charlas comienzan a las 18 horas.