Precio del novillo gordo "se estabiliza"
La faena de vacunos en la pasada semana totalizó las 46.457 reses, 5.549 cabezas más que la semana anterior, lo que refleja un aumento del 14%. En lo que va del año, se han faenado 982.887 vacunos. Los mejores novillos llegan a los 3.50 dólares por quilo en casos especiales, mientras que las vacas con más de 130 quilos de carne se posiciona en los 3.25 dólares por quilo.
Rafael Dutra, director del escritorio homónimo, comentó a Martín Maidana que por estos días el mercado está equilibrado. En cuanto a la faena, la calificó como "muy buena", con la aparición de más oferta proveniente de ganados a corral.