En pie: el ternero para exportación tiene una referencia de 2,20 dól/kg
Luego de la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado, el mercado de haciendas se encuentra fluido para las categorías con destino a industria, donde el novillo gordo se mantiene en los 3.45 dólares, mientras que los ganados de verdeo comienzan a volver a aumentar su presencia en la faena, aunque con un volumen no muy significativo.
Christopher Brown, director de Agro Oriental, dijo a Martín Maidana en Dinámica Rural que los mejores novillos de verdeo llegan al 53% de rendimiento, acordes al momento del año.
En cuanto a la faena, prevé que se mantendrá en el entorno de las 40.000 cabezas, aunque la oferta de ganados de verdeo no va a aparecer abultada, debido a los últimos eventos climáticos, ya que el productor elige retraer el ganado para cuidar sus pasturas.
Además, destacó que los primeros meses del año vio un mercado de exportación de ganado en pie fluido, y que si no hay cambios en el gobierno de Turquía, el segundo semestre del año continuará con cargas fluidas a lo largo de todo el año, y buenos valores para los terneros, "algo muy importante para la cadena productiva del país".