Carne: Argentina en busca de una década perdida
En el año 2005, Argentina exportó cerca de 800 mil toneladas de carne vacuna, pero durante una década hubo fuertes caídas en la exportación, donde en 2015 se llegaron a cerca de 200 mil toneladas. Desde el cambio de gobierno, se comenzó a trabajar en la apertura de nuevos mercados, y este año se espera exportar entre 430 y 450 mil toneladas.
Víctor Tonelli, director de Tonelli & Asociados, dijo a Dinámica Rural que China es "la locomotora que está traccionando el crecimiento de la demanda internacional", donde el 50% de las exportaciones de carne del vecino país tienen como destino la potencia asiática.
En cuanto al mercado japonés, la presencia argentina aún sigue siendo una "presencia simbólica", pero se espera ingresar con el resto de la ganadería argentina.
Europa, Israel, Chile y Rusia son otros destinos para la carne argentina, donde el país euroasiático representa el 10% de la exportación de carne, pese a que en el pasado llegó hasta el 40%.