Frigorífico Florida: Con una faena semanal de 450 vacunos, cumple sus objetivos
Luego de una inversión de nueve millones de dólares, Frigorífico Florida ha trabajado semana a semana de forma mixta, alternando los días de faena y de desosado, alcanzando faenas diarias de 150 reses, y superando las 450 cabezas semanales.
Jorge Carro, gerente general de Frigorífico Florida, dijo a Martín Maidana en Dinámica Rural que los principales objetivos de la planta involucran llegar al mercado estadounidense y el europeo, mientras que la "frutilla de la torta" sería llegar a China.
Además, indicó que los productores han acompañado la operativa del frigorífico, en un radio de 100 kilómetros de la planta.
En cuanto a la inversión, alcanzó los nueve millones hasta el momento, pero hay planes para invertir un millón y medio más para hacer una ampliación de cámaras, "y alguna tecnología más".