Roselli: "La soja sigue siendo el ancla de la agricultura"
En el marco del séptimo Encuentro Nacional de la Mesa Tecnológica de Oleaginosos, a través del Observatorio de Oleaginosos Uruguay, la consultora Deloitte presentó los indicadores de la última zafra de soja, donde el rendimiento promedio fue de 1.214 kilos por hectárea, un 50% menos que el promedio histórico, y un 60% menos que la zafra anterior. En ese sentido, representa una pérdida de ingresos de 840 millones de dólares en relación al último ciclo.
En entrevista con Dinámica Rural, durante la cobertura especial de Martín Maidana, el economista Pablo Rosselli, socio de la consultora Deloitte, prevé que la próxima campaña "debería ser una zafra donde los rendimientos mejoren sustancialmente", ya que la anterior tuvo rindes "notoriamente bajos".
Sin embargo, dijo que el esquema de costos ajusta en gran medida a la rentabilidad del sector, lo que lleva a que las "necesarias rotaciones" no dejan un nivel adecuado de rentabilidad.