Caerá el área de cebada y se esperan datos del trigo
Los contratos de las malterías redujeron el área de cebada en un 20% y aún no hay elementos para definir la evolución del área de trigo. Gonzalo Souto, integrante de OPYPA (Oficina de Programación y Política Agropecuaria) señaló que los excedentes de cebada de la zafra anterior son otro elemento para la reducción del área del cultivo.
"Esta gran cosecha generó un excedente de cebada por encima de la capacidad de malteo de 80.000 o 100.000 toneladas. Y aparentemente, las dificultades para comercializar y además las dificultades que están encontrando las empresas malteras (...) estaría llevando a tomar como estrategias mitigadora del problema reducir el área".
Souto señaló además que para el trigo, la situación es diferente, ya que la voluntad de siembra es individual del productor y no por contrato con una empresa. "Venimos de un año con muy buenos rendimientos y eso siempre es una señal que juega a favor", comentó.