Mattos: "esperamos una zafra con demanda sostenida"
Proyectándonos en la zafra de reproductores, la raza Braford alcanzó en 2017 un promedio de 2.781 dólares, 5,59% más que el año anterior, en base a una comercialización de 293 ejemplares. En general, se comercializaron 5.909 toros, a un promedio de 2.770 dólares, un 1,12% más que en 2016.
Para este año, se prevé una zafra más selectiva, pero con una clara necesidad de reposición de toros, por lo que se vislumbra una buena demanda de genética, ya que es imprescindible producir más terneros, dijo a Dinámica Rural el director de la cabaña "La Victoria", Fernando Mattos, quien a su vez es ex presidente de la Sociedad de Criadores de la raza.
Mattos señaló que, a pesar del momento complejo para la ganadería, haciendo referencia a los altos costos de producción, "habrá una demanda sostenida", porque el ganadero "tiene que planificar a mediano y largo plazo", subrayó.
Haciendo referencia al remate anual de "La Victoria" y "Los Paredones", subrayó que se presentará lo más selecto de las cabañas, con toros de dos y tres años, "con la sanidad habitual de los establecimientos", prontos para trabajo. El catálogo ya está disponible a través de la web de Zambrano & Cía.