Pulseada: La industria propone menos valores, pero el ganadero se afirma con la primavera
La faena de vacunos en la última semana tuvo un aumento de 3.419 cabezas, totalizando las 43.894 reses faenadas. Las vacas predominaron en el volumen, donde representaron el 56,6% de las operaciones, contra un 41,9% de novillos.
Guillermo Rodiño, director de Blanco & Rodiño Agronegocios, dijo a Martín Maidana que es probable que se entre a una estabilidad de precios, debido a los valores presentados. En cuanto a la faena, se refleja el interés que tienen las industrias por las vacas.
Por lo pronto, los valores del novillo se ubican entre los 3,10 y los 3,15, aunque hay plantas que proponen por debajo de esos valores.