Con una primavera favorable, el mercado esta al alza
El mercado de haciendas sigue firme, con un régimen de lluvias ideal para el rebrote del campo natural y los verdeos, favorables para la ganancia diaria de kilos de los ganados, y sumado a la llegada de los grupos Kosher, hacen que hoy el novillo gordo se acerque a los 3,40 dólares el kilo.
Juan Vera, director de la firma del mismo nombre y rematador del escritorio Romualdo Rodríguez, dijo a Martín Maidana que el mercado está firme, con poca oferta y una alta demanda, ya que los frigoríficos están "un poco nerviosos" con poco novillo y mucha vaca, ávidos de concretar negocios previo a la llegada de los grupos Kosher.
Además, vaticina que durante las próximas dos semanas el precio de las haciendas va a aumentar, hasta que comience a aparecer la oferta, momento en que se estabilizará.