Es esperable que nuestro país cierre el año con un precio promedio de 3.500 dólares la tonelada
De acuerdo con los datos relevados por el Instituto Nacional de Carnes, en lo que va del año la colocación en volumen del producto en el mercado internacional es similar al año pasado, debido a que los mismos destinos buscan tener una mejor cotización en términos de ingresos promedio totales.
En esa línea, se prevé que el cierre del año dejará una cifra menor a la alcanzada en 2017, que rondó las 450 mil toneladas comercializadas.
En cuanto a la demanda de carne, el director de Información y Estadística del INAC, Jorge Acosta, indicó a Dinámica Rural que China sigue siendo el principal cliente de Uruguay, con solicitudes que suman un 50%, mientras que el precio de referencia se ubica en 3.500 dólares la tonelada.