El trabajo interinstitucional entre el MGAP, el Instituto Nacional de Colonización, el SUL, la Asociación Rural de Reboledo y el Movimiento de la Juventud Agraria permitió que los productores accedieran a un mercado tan exigente, por medio de la herramienta del compartimento.

Hasta el momento, hay operativos tres compartimentos, y hay cinco más en proceso de apertura. Se estima que para fines de este año e inicio del 2019 ya comenzarán a operar.

Sergio Espinosa, presidente de la Asociación Rural de Reboledo, dijo a Dinámica Rural que el campo utilizado para el compartimento fue entregado por el Instituto Nacional de Colonización a la Juventud Agriaria y a la Rural, por lo que ambas instituciones trabajaron para cumplir las exigencias normativas que requiere esta herramienta.

Entre ellas, se destaca el doble alambrado, la instalación hídrica y el uso de desinfectantes.

Con respecto a la experiencia, Espinosa remarcó la importancia de esta herramienta para los productores familiares, ya que un 20% más de valor es un precio destacable. El kilo de carne cotizó en promedio a 4,13 dólares.

Además, consideró esta como una prueba, y que ahora están listos para seguir adelante con este modelo productivo.