En esa línea, Maximiliano González, director técnico de la cabaña María Inés, destacó a Dinámica Rural el buen momento que atraviesa el sector ovino en cuanto a mercados internacionales, en especial en el mercado cárnico, donde se alcanza una buena rentabilidad.

Además, indicó que desde la cabaña se busca un cordero de tres meses con los kilos adecuados, y se comenzaron los trámites para vender la genética de las razas ovinas cruzadas por el establecimiento.

En cuanto al negocio, señaló que el ovino avanza en el sur del país, ya que es una opción rentable para pequeños productores, donde las majadas pueden establecerse en pocas cuadras de campo.