La faena de vacunos tuvo un descenso de 2.336 cabezas
La faena de vacunos en la última semana alcanzó las 47.119 reses, 2.336 cabezas menos que el registro anterior, en un contexto donde el mercado de haciendas apunta a la baja, con un novillo gordo que ronda los tres dólares.
Juan Francisco Belloso, director de La Consignataria, ve un mercado del gordo que en las últimas semanas ha tenido un "ajuste importante", debido a que la industria tuvo un aumento en la faena de ganado de encierro. Además, ve al productor en una posición más cautelosa, ante buenas perspectivas climáticas y propuestas de precios a la baja por parte de las plantas frigoríficas.
En cuanto a precios, indicó que el novillo ronda los 3 dólares, mientras que las vacas alcanzan los 2,80, mientras que las vaquillonas tienen como referencia los 2,90 dólares.